Hoje é dia mundial da alimentação e achei que seria interessante partilhar com vocês alguns alimentos que nos podem fazer mais felizes.
Quem é que não gosta de começar bem o dia com uma ótima disposição?
Ora vamos lá falar sobre eles...
Banana
As bananas são ricas em potássio, mas também contêm triptofano, uma substância química do cérebro que ajuda a regular o humor. As bananas são também uma boa fonte de vitamina B, folato. Níveis baixos níveis de vitamina estão associados à depressão.
Frutos vermelhos Alguns frutos vermelhos têm um químico semelhante ao ácido valpróico, um medicamento de prescrição para a depressão. Os flavonóides de antocianidina que se encontram nos frutos vermelhos também reduz a inflamação, que está associada com o aumento das taxas de depressão.
Chocolate negro O chocolate negro é uma boa fonte de antioxidantes e também ajuda a reduzir o cortisol, a hormona responsável pelo stresse.
Salmão Rico em ácidos gordos do tipo ómega-3, o salmão pode ajudar a melhorar o humor e a combater a depressão. Já para não esquecer que as gorduras saudáveis ajudam a manter o cabelo brilhante e saudável.
Açafrão Este tempero amarelo, mais conhecido pelo uso na cozinha, contém curcumina, que melhora o humor e ajuda a combater a depressão.
Chá verde Estudos comprovam que o stresse psicológico é menor em quem consome chá verde regularmente.
Maçãs Comer frutas, como maçãs, produz um efeito calmante, dá mais energia e aumenta a felicidade geral.
Espinafre Os espinafres contêm ácido fólico, o que alivia a depressão e reduz a fadiga.
Café Estudos comprovam que o risco da depressão diminui com o aumento do consumo de cafeina (Um dia destes prometo falar-vos sobre as vantagens de tomar café).
Nozes Comer nozes pode melhorar a função cerebral. Factores como a presença rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, ácido alfa-linolénico e ómega-3 contribuem para o seu bem-estar.
O primeiro passo para prevenir queimaduras solares e garantir a proteção da pele é sem dúvida alguma a aplicação de protetor solar. No entanto, a alimentação também pode ajudar a proteger contra os raios solares, pesquisas comprovam que determinados alimentos proporcionam ao corpo nutrientes e antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra os raios solares.
Quais são os alimentos que devemos ingerir no Verão?
1) Chocolate negro
Esta é uma das opções mais saudáveis quando se trata de consumir chocolate, devido à sua concentração de antioxidantes. Estes ajudam a pele a combater os radicais livres, danos solares e a poluição ambiental. Consumir chocolate negro ajuda a proteger o corpo do sol. Para além disso, é rico em flavonóides e propriedades anti-envelhecimento.
2) Romã
As romãs contêm os antioxidantes mais potentes de todos os alimentos que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres nas células da pele expostas.
3) Salmão
O salmão é rico em vitamina D e como tal é benéfico para a proteção do sol, protege a pele dos danos e dos raios UV.
4) Chá Verde
Rico em antioxidantes, esta bebida ajuda a proteger do sol devido aos nutrientes presentes. Estudos comprovam que os antioxidantes e polifenóis do chá verde ajudam a proteger e a combater os danos dos radicais livres.
5) Tomate
Os tomates são ricos em licopeno e este carotenóide aumenta os níveis de colágeno na pele. Esta substância também desempenha um papel na proteção do sol. Os carotenóides podem prevenir contra os danos dos raios UV e fornecer fotoproteção.
6) Amêndoa
Rica em vitamina E, a amêndoa é um potente bloqueador da luz solar e antioxidante, o que ajuda a proteger as células contra os raios solares.
7) Espinafre
O espinafre é um alimento rico em ácido fólico o que permite a renovação da pele, prevenindo o envelhicimento.
Sempre que olhamos para os alimentos que dizem ser saudáveis, os primeiros rótulos que nos saltam à vista são produtos "Light" "Magro" e "Diet", mas na verdade é que este tipo de publicidade se traduz numa certa desconfiança. Então a questão é: " O que são exatamente estes produtos e quais devemos escolher". Este é um tipo de informação que seria importante chegar ao maior número de pessoas, visto que muitas vezes temos uma ideias completamente errada destes conceitos.
PRODUTOS MAGROS O QUE SÃO?
Os produtos magros são aqueles que têm menor teor de gordura em comparação com o produto de origem. Isto é muito comum nos lacticínios como o leite, os queijos e os iorgurtes, em que, além do produto original, existem as versões meio gordo e magro. Estas duas últimas opções são as apostas mais adequadas para equilibrar a nossa dieta, uma vez que a única alteração que sofrem é a redução de matéria gorda e consequentemente calórica.
PRODUTOS DIET O QUE SÃO?
Este é um termo que é utilizado como restrições utilizadas nos alimentos, como por exemplo, a redução de glúten, açúcar, gorduras, sódio ou colesterol e que por sua vez se destinam a pessoas que têm alguma restrição nutricional específica.
Desta forma, esqueçam a ideia de que um produto diet tem uma redução obrigatória de matéria gorda, poderá ter alguma percentagem como pode não reduzir absolutamente nada. Um chocolate diet por exemplo, contém frutose em vez de açúcar, mas o valor calórico é muito próximo ao chocolate tradicional, uma vez que a frutose contém o mesmo valor calórico que o açúcar (4kcal/1gr).
PRODUTOS LIGHT O QUE SÃO?
O termo light aplica-se aos alimentos em que existem uma redução de, no mínimo, 25% em determinado nutriente ou calorias, quando comparado com o alimento convencional.
Ao contrário dos alimentos diet, os produtos light não foram desenvolvidos para atender às necessidades nutricionistas, mas sim para suprir a necessidade das pessoas que se preocupam com o corpo, bem-estar e a manutenção da saúde.
Atenção, existem produtos que podem ser simultaneamente light e diet, mas nesses casos, os produtos destinam-se a pessoas que têm necessidades nutricionais obrigatórias e que ao mesmo tempo se preocupam em manter a linha.
ALIMENTOS ZERO??
Tanto podem ser light como diet. O conceito "Zero" foi criado a pensar nos consumidores que não se identificam nem com o conceito diet nem com o light, como os adolescentes e os adultos do sexo masculino. Não há diferença na fórmula, simplesmente muda o target. Não se iludão! ;)
Batido Verde, já alguma das leitoras experimentou?
Talvez seja a primeira vez que estou a abordar um artigo com o tema da alimentação saudável, já partilhei aqui no blogue várias receitas caseiras para tratamento de pele e cabelo, mas esta receita é outra que vocês têm de experimentar, super fácil de preparar e rica em nutrientes essenciais para o nosso dia a dia.
Aqui fica a receita do Batido Verde Personalizado:
1 – Escolham um dos alimentos abaixo
2 chávenas de espinafres 1 chávena de couve ½ cabeça de alface ½ chávena de brócolos crus
2 – Escolham dois dos alimentos abaixo
1 chávena de uvas 1 maçã 1 laranja descascada 1 chávena de melão descascado ½ chávena de papaia descascada 1 chávena de ananás 1 chávena de mirtilos 1 banana descascada 1 chávena de manga descascada 2 talos de aipo 1 kiwi descascado 1 cenoura 1 chávena de pêssegos ½ chávena de pepino descascado ou com pele 1 pera
3 – Escolham um dos alimentos abaixo
1 chávena de leite de soja (natural ou de baunilha) 1 chávena de iogurte (com sabor ou natural) 1 chávena de sumo de fruta 1 chávena de água
Misturar todos os alimentos numa liquidificadora e está prontinho a consumir!
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